Bugün 23 Nisan, Neşe Doluyor İnsan...

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramınız kutlu olsun.

Tıktık.

Histanbul...

Dün akşam Garajistanbul da Histanbul adlı oyuna gittik. Teşekkür ederim zuzucuğum sayende çok güzel bir gece geçirdik. Mehmet Ali Bora muhteşem oyunculuğu ve Sibel Tüzün'ün muteşem sesiyle seslendirdiği istanbul şarkılarıyla gerçekten çok etkileyici bir oyundu. İstanbul gerçekten acayip bir şehir. Aşık olmakla nefret etmek arasında sürekli gidip geliyorum. İstanbul bizden nefret ediyor o kesin. Dokusunu, ruhunu ve güzelliğini her geçen gün kaybediyor bizim yüzümüzden. Bu oyunda bunları anlatıyor işte. Mutlaka gitmelisiniz ama son oyun yarın 16 nisanda yani.

"Memet Ali Alabora’nın oynadığı, zemin etüdleri yapan mühendis Ali Bora’nın bir sokak arasında karşılaştığı kadının İstanbul mu, yoksa bir tahayyül mü olduğunu anlaması için yedi tepeyi dolaşması gerekiyor. Sibel Tüzün’ün İstanbul için yazılmış şarkıları yeniden yorumladığı ve İstanbul’u oynadığı Histanbul, bizi yok olmayı bekleyen bir şehrin müzikal yolculuğuna çıkarıyor. 2008 yılının en çok konuşulan oyunlarından olan bu gösteride şarkılar, şiirler hep İstanbul için söylenmiş ama, acaba hangi İstanbul için? Bizim Histanbul yeni tepeleri ve yeni hikayeleri ile, toprakları çiğnene çiğnene iğdiş edilmiş bir kentin karmaşasında depremin tedirginliğiyle ilerliyor."

Zil Çaldı Hani Kantine...

Pazartesi akşamı iş çıkışı eşimle Nişantaşı'n da buluştuk yemek için. Biraz yürüyüp hava aldıktan sonra karnımız iyice acıkınca hemen defterimi çıkarıp yeme-içme bölümünden seçeneklere baktım. Yemek konusuna biraz düşkünüm sanırım onun içinde, takip ettiğim blog ve sitelerde tavsiye edilen mekanları not alırım defterime. Nerede yesek sorununa süper çözüm oluyor. Kantin'i de Emel Kurhan'ın blogun da görüp not almıştım defterime.

İlk önce alt kata ki dükkan kısmına girip bir baktık. Buradan istediklerinizi paket ettirip eve götürebiliyorsunuz yada evden sipariş edebiliyorsunuz. Sonrada yemek katına çıktık. Menü duvarda ki büyük kara tahta da yazılıydı. Ne olduklarını anlamak biraz zordu. Garsonun çıtırları tavsiye etmesi üzerine işte bu dedik. Çünkü içeri girince ikimizin de yan masa da ki bu pizzalara takılmıştı gözümüz. İncecik kıtır hamurlu pizzalardı bunlar. Ortaya da bir tane falafel söyledik. Hepsi çok lezzetliydi gerçekten. Falafel in yanında gelen marine edilmiş çiğ kabak salatası da muhteşemdi. Gecenin favorisiydi benim için. Yolunuz Nişantaşı'n da Akkavak sokağına düşerse tavsiye ederim deneyiniz.

Yemek Takımı Sorunu...

Yeni bir yemek takımı edinmek istiyorum. Ama şu klasik bilmem kaç yüz parça yemek takımlarından değil. Daha modern renkli bir şeyler arıyorum. Pazar günü maslak ta Paşabahçe ve Mudo ya baktım öncelikle outlet lere tabi :O) Maddi olarak çok sarsılmadan yapmak istiyorum bu yemek takımını. Paşabahçe de daha önce 3 numaralı resimde ki tabağı çok beğenmiştim ama sadece düz yemek tabağı kalmış. 1 ve 2. resimde ki nin ise yemek tabağı, çukur tabağı ve pasta tabağı var. Ama onlarda çok içime sinmedi. Bu konuda bana yardım edebilirmisiniz. Başka nerelere bakabilirim acaba. Bana yardımcı olabilirmisiniz?

Döküm Demir Tava...

İşte uzun zamandır almak istediğim "döküm demir" tencere ve tavalarım. Aslında amacım sadece döküm bir tava edinmekti. Ama Hecha nın yeni sitesindeki bu kampanyayı görünce küçük bir tencere ve küçük birde tavam daha olmuş oldu. Döküm demir in; en sağlıklı pişirme şekli olduğunu ve yüksek ısı yı eşit olarak tavanın her yerine dağıttığı için etlerde mühürleme yaparak içinin sulu ve lezzetli olmasını sağladığını öğrendim. Yani benim sevdiğim gibi :O)

Henüz Square Pan denemedim ama Mini Cook ve Pan Paella mı kullandım. Mini Cook ta kuru fasulye ve pazılı bulgur pilavı yaptım gerçekten süper oldu.Tarifte süperdi denemenizi tavsiye ederim. Pan Paella da da pazılı mücver gibi bişi denedim. Biraz atmasyon oldu ama lezzet süperdi. Dökümün tava ve tencereleri kullanırken bazı hassas durumlar var. Mesela çok iyi kurulamanız gerek nemli kalmamalı paslanma yapma durumu oluyormuş. Bunlar ürünleri almadan önce çok kafamı kurcalıyordu ama bu sorularımın cevabınıda hecha nın Facebook grubundan aldım. Sonrada gönül rahatlığıyla siparişimi verdim. Denemelerimi sizinle paylaşıcam mutlaka :O)

Happy Burtday To Me...

Dün benim doğum günümdü. Ailem ve arkadaşlarım muhteşem bir sürpriz yapmışlar bana. Hepsine buradan da teşekkür etmek istedim. Hep hayatım da olun olur mu. Özellikle de eşime ve zuzuma teşekkür ediyorum. Sizi çok seviyorum :O)